ホーム 特撰 香辛料 (国産) 国産 無添加 特撰 貴酢胡椒【 赤九州 】
国産 無添加 特撰 貴酢胡椒【 赤九州 】


・* 体をつくる食生活のすすめ *・


【 商品説明 】

「柚子胡椒 ゆずこしょう」といえば、柚子の皮・唐辛子・塩で練った、九州の
薬味香辛料ですが、「貴酢胡椒 きすこしょう」は柚子と同じ柑橘類、
「貴酢 きす」という香りの良い果実の皮を使っています。貴酢は、九州の山間部
のみで作られている希少な果実で、やわらかな酸味と豊かな香りが特徴です。
その貴酢の皮をたっぷりと使っている貴酢胡椒は、塩分を抑えた減塩タイプと
なっています。(塩分 16%) ※通常の柚子胡椒は、塩分 22%以上。


【 召し上がり方 】

果実の皮の割合が、柚子胡椒よりも多いので、より香りが爽やかで、ステーキ・
焼き鳥・豚角煮・ハンバーグ・鍋もの・蒸し物・炒め物・パスタ・麺類・味噌汁など、和・洋・中・エスニックと、いろいろな料理に合います。マヨネーズや
ドレッシングに混ぜて、ディップやソースにしても美味しいです。


◆貴酢胡椒には、身体の代謝を上げるカプサイシンが多く含まれています。
 また、ビタミンE・C・B6やカリウムなどのミネラル類も多く含まれています。

◆青九州と赤九州との違いは、青九州には、夏に収穫した 青唐辛子を、
 赤九州には、秋に収穫した 赤唐辛子を使用しています。

農薬を使わず育てた唐辛子は、香りも辛さも抜群です。

開封後の保存は、冷蔵庫か、冷凍庫に入れていただきますと香りが長持ちします。


※九州地方では、唐辛子のことを 「胡椒」と呼びます。胡椒の粒は入っていません。



【 内容量 35g /賞味期限 12ヶ月 】

・ 販売価格

650円(税込702円)

・ 購入数
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